Alegre Valgañon Carra Sto Domingo 2024
Produktnummer:
1370
Hersteller:
Alegre Valgañon S.L., Rioja, Spanien
Alegre Valgañon Carra Sto Domingo 2024 – Eine rare Einzellagen-Ikone voller Herkunft
Mit dem Alegre Valgañon Carra Sto Domingo 2024 präsentiert das visionäre Winzerpaar Eva Valgañón und Oscar Alegre ein meisterhaftes Monument des handwerklichen Weinbaus. „Carra Santo Domingo“ ist eine historische, extrem kühle Spitzenparzelle in Fonzaleche im äußersten Nordwesten der Rioja Alta. Wer einen schweren, holzdominierten Standard-Rioja sucht, wird hier überrascht werden. Dieser rare Lagenwein ist eine spektakuläre Hommage an die Frische, die kalksteinige Mineralität und das enorme Reifepotenzial eines unberührten Terroirs.
Das Terroir von Carra Santo Domingo & der traditionelle Ausbau
Der Weinberg Carra Sto Domingo zeichnet sich durch seine kargen Böden aus, die tief von weissem Kalkstein und feinem Lehm geprägt sind. Die Trauben reifen in diesen windigen Hochlagen deutlich langsamer, was dem Wein eine vibrierende Energie und eine fabelhafte, vitale Säurestruktur verleiht.
Beim Ausbau besinnt sich die Garagen-Bodega konsequent auf die Methoden der traditionellen Rioja-Schule, übersetzt in maximale Präzision: Traditioneller gemischter Satz: Um dem Wein seine unnachahmliche Frische und aromatische Vielschichtigkeit zu verleihen, wird der rote Tempranillo zusammen mit einem kleinen, harmonisierenden Anteil der weißen Rebsorte Viura im Weinberg geerntet und gemeinsam verarbeitet.
Ganztrauben & Spontangärung: Die Fermentation erfolgt komplett spontan mit wilden Hefen in offenen Holz-Bottichen, wobei zu einem signifikanten Anteil ganze Trauben mitsamt den Rappen (Stielen) verwendet werden. Dies sorgt für eine animierende, ätherische Kräuterwürze und feste Struktur.
Schonende Reifung: Der Wein reift für viele Monate im Keller in großen, gebrauchten Eichenfudern sowie in traditionellen Betontanks. Das schützt den Wein vor vordergründigen Holz- und Vanillearomen und bewahrt die feine, kühle Frucht.
Die Lagenweine aus dem Hause Alegre Valgañon stehen unter strenger Beobachtung der weltweiten Wein-Elite und erzielen regelmäßig absolute Höchstnoten:
Robert Parker (The Wine Advocate): Die Kritiker des Hauses zählen die puristischen Lagen-Abfüllungen von Eva und Oscar zu den absoluten Paradebeispielen der modernen „Terroir-Revolution“ in der Rioja. Ein solch detailverliebter Ausbau wird im Spitzen-Portfolio regelmäßig mit Höchstwertungen (oft 94–96 Parker Punkte) belohnt.
Tim Atkin: Der renommierte Master of Wine lobt Jahr für Jahr die kalkhaltige Präzision, die burgundische Eleganz und das fantastische Lagerpotenzial der Fonzaleche-Weine.
So schmeckt der Alegre Valgañon Carra Sto DomingoIn der Nase: Eine faszinierende, kühle Frucht von wilden Brombeeren, Sauerkirschen und dunklen Pflaumen, dicht verwoben mit Noten von getrockneten Blüten, Graphit, weißem Pfeffer und feiner mediterraner Kräuterwürze.
Am Gaumen: Packend, tiefgründig und straff. Die kalkige Mineralität verleiht dem Wein eine salzige Struktur, die perfekt mit den reifen, engmaschigen und seidigen Tanninen harmoniert.
Im Nachhall: Extrem langanhaltend, fokussiert und von einer eleganten, kühlen Frische getragen.
Speiseempfehlung & Genuss-Tipp
Der Carra Sto Domingo 2024 verlangt nach einer adäquaten Begleitung. Er ist ein genialer Partner zu edlem Wildgeflügel, Lammkarree mit Kräuterkruste oder einem feinen Entenconfit. Unser Tipp: Dekantieren Sie den Wein mindestens zwei Stunden vor dem Genuss und servieren Sie ihn in großen Burgunder-Gläsern bei etwa 16 °C.
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Seit fast 20 Jahren widmen wir uns leidenschaftlich dem spanischen Wein. Als echtes Garagenweingut füllt Alegre Valgañon von der Parzelle Carra Santo Domingo nur winzige Kleinstmengen ab – jede Flasche ist eine rare Kostbarkeit. Bestellen Sie den Alegre Valgañon Carra Sto Domingo 2024 sicher online und sichern Sie sich Ihr Exemplar dieser spanischen Rarität!
| Anlass: | Diner, Festtagsweine, Terrasse, Zwischendurch, besonderer Anlass |
|---|---|
| Bio: | nein |
| Bodega: | Alegre Valgañon S.L. |
| Füllmenge (Liter): | 0.75 |
| Jahrgang: | 2024 |
| Mengeneinheit: | Liter |
| Rebsorte: | Garnacha, Garnacha Blanca, Graciano, Tempranillo, Viura |
| Region: | Rioja |
| Speisetipp: | Fleisch, Grillen, Käse, Pasta, Wurst, Zigarre, helles Fleisch |
| Weinart: | Rot |
Spezifikationen
| Barrique : | Nein |
|---|---|
| Kann Sulfite, Albumin und Lysozym vom Ei und Eiprotein enthalten : | Ja |
| Alkoholgehalt : | 14 % Vol. |
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